あったかい夜でした。

ちょうど朝から雪ふりの寒い日となりました。

しめしめ。
熱燗が沁みる良い頃合かと・・・

一夜限りの日本酒ｂａｒ、寒む～い満月の夜に密かにopenいたしました☆
お題は熱燗☆ｎｉｇｈｔ！！

お約束、まずは常温で4酒を利いてもらい
志賀熊のオススメ温度にそれぞれ順番にお燗をつけます。



そのあとは好みの温度を探ってもらうように、ほんとにいろんな温度で楽しんでいただきました。

それはそれはみなさん、
お燗をつけることでころころ顔を変えるお酒達にびっくりしてはりました(*≧∀≦*)
(実はそれが狙い)
そしてやっぱり面白いことが起きました！！
常温では「これはちょっと・・・」と多数の方に敬遠されていた
“喜楽長　純米7年熟成酒”。
お燗マジックにより年季のはいった旨味がぐぃっと引き出され、
絶賛。
結局一番人気の座を勝ち取りました！！
さすがゴールドに輝いてるだけあります(笑)
私たちは、ころころ変わるお客様のハッピーな表情を見ていることがとても心地よかったです♥
みなさんいかにも
「あー、おいしいもん食べてはるな～」ってお顔でした。

お料理は八日市の可愛いお店、ＢＥＮＴＯ．さんが熱燗に合う普段の食卓を演出してくださいました。
お店のメニューには並ばない特別仕様でいつも応えてくださいます。



しがくまのわがままに応えてくださる協力店様にも感謝です。

忘年会のシーズンでもあり、なにかと忙しい師走の夜、
いつもより少ない9名様での会となりました。
通常はテーブルをところどころに配置するのですが、
少人数・・・くっつけちゃえ！！
とひとつの輪になりまさに飲ミュ二ケーション☆☆

嬉し☆美味し☆愉しい☆あったか～い夜となりました。
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。
ご興味を持たれた方、いつか是非ご参加くださいね。


あっためると、年季にはいった旨味がぐぃっと・・・・・

鍋、生姜、根菜もの。

今はババシャツとは決して言わないヒートテック。

あったか靴下。

あの手この手で私もあっためてるんですけどねぇ

・・・・？