酒屋の嫁のひとりごと

純米吟醸“権　座”（ごんざ）

近江八幡・西の湖。
そこには今もなお、田舟で通い田んぼを営む飛び地“権座”が存在します。
その権座で丹念に育てられたのは酒米「滋賀渡船6号」。
その渡船６号を一流杜氏の手によって丁寧に醸され酒が生まれる場所は
喜楽長醸造元・喜多酒造さんです。

３月に発表された新酒生酒は瞬く間に完売。。
このたび、質の安定した火入れものの蔵出しです。

渡船の持つ力強いお米の風味を感じてください。










一升　￥3150
四合　￥1575

ラベルは西の湖の葦を混ぜ込んだ和紙。
こだわりぶりをここにも感じます。










3.75ｋ　￥1400


酒粕もあります。


吟醸クラスと言いますと、基本は冷蔵保存。
冷酒として美味しいのはもちろんですが・・・

私は掟破り（？）の“お燗”いっちゃいます。

ほんのりですよ。

これも、なかなか。

じわ～っと。

五臓六腑に染み渡る感じ。

ふふふ

おためしあれ。