★志賀熊商店★
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涼
くずきり4種、並びました。
あついですものね・・・
ごわごわした食感よりつるつるした食感のお菓子が美味しいですね。
ゆず・黒蜜・抹茶・うめ
よくよく冷やして召し上がれ。
お箸で食べてね。
ひんやりお菓子のご紹介ですが、
原料の“葛粉”は古くから葛根湯として風邪の対症療法にも用いられてきたほど
カラダを温め、血行を良くするチカラを持っているらしく、
エアコンで冷やしすぎたカラダにも優しい食べ物。
熱中症は怖いけど、キホン真ん中は冷やしちゃダメですものね。
理にかなった夏のお菓子。
余談ですが・・・
“葛”は希少。
おもしろいことに、よくある“なんちゃってくずきり”の原材料は
主にじゃがいも澱粉を使用していることが多く、そちらは逆に
カラダを冷やすらしいです。
