★志賀熊商店★
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秋の☆☆☆
9/9重陽（ちょうよう）の節句にちなみ、
三連星ひやおろし、解禁です。
古くから
9/9（陽の日が重なる）に邪気を払い、
長寿を願うために菊花酒を呑むという風習があったそうな。
夏の間静かに熟成し、朝晩涼しくなるころに蔵おろしされる
“ひやおろし”の杯に、邪気祓いの祈りをこめて呑んでいただきたい、
という蔵元の想いからです。
滋賀県吟吹雪100％
精米歩合60％の純米酒です。
無濾過生原酒ラインの三連星の中でこのひやおろしが
唯一の火入れ仕様。
酸と辛みが主張したかと思えば、温度が少しずつ上がるにつれ
顔を出すお米の旨みを感じてもらえると思います。
キレの良さはそのままに、変化する表情のなかで、
お好みの“呑みごろ”を見つけてください。
最終的には平凡な言い方になりますが、
要は、とっても美味しいお酒です。
やばいです(*^^*)
